Ayer fue la inauguración de Ten's, un restaurante de tapas creativas firmadas por Jordi Cruz el chef del Abac y considerado uno de los mejores cocineros de nuestro país.
El local ubicado en la calle Rec, en pleno barrio del Born, el mismo lugar donde nació el antiguo Abac.
La inauguración fue todo un éxito, visto que no cabía ni un alfiler y por lo rápido que se acababan todas las tapas que se servían a modo de presentación de lo que será la carta.
La decoración es muy sencilla y neutra, predomina el blanco y la pizarra para indicar las tapas, muy alejado de los últimos locales que se están abriendo en Barcelona made in Lázaro, es decir el Ten's tiene un interiorismo más bien minimalista sin muchos artificios, por así decirlo.
En la entrada hay una gran barra en la cual también se podrán degustar las tapas sin necesidad de sentarse en una mesa.
Queréis conocer algunas de las tapas que probamos?
Foie con higos, migas dulces y saladas con helado de pimienta.
Una re-interpretación del melón con jamón
Un pescadito frito con polvo de picada
Unos calamares a la romana en su punto justo
Coco con yogur de limón...
... y muchas más cosas que desafortunadamente no fotografíamos porque era casi imposible sujetar con una mano la tapa, la copa y el iPhone, la próxima lo intentaremos, pero para que os hagáis una idea probamos también: unas patatas bravas buenísimas, ensalada de tomates en rama secos con agua de pimientos, sardina ahumada y tejas de pan (largo verdad...?), aunque todo en formato tapa. También hubieron a modo de tartar, anchoas del catábrico, tomates, pan tostado y vinagreta de módena...
Para bajar todas las tapas evidentemente había cava, vino, cerveza Inedit y como no una barra de gintonics no podía faltar, con una buena selección de ginebras premium.
El camarero de arriba a la izquierda no me digáis que no es guapo? además de simpático, os lo puedo asegurar.
El Ten's también tiene terraza, tanto para los fumadores como para los que no renuncian a una terraza en verano, la verdad es que se agradecen y más en una ciudad como Barcelona.
Os animáis a visitar el Ten's - 10's? Lo encontraréis en la calle Rec, 79 y tiene un precio medio de 30€, si no nos pasamos con el vino!
